domenica 13 marzo 2011

Fine candy con Tortini al caffè


Domani dovete alzarvi per andare al lavoro e avrete bisogno di una carica di energia? Allora provate a mangiare questi tortini al caffè ricoperti al cacao! Mi ha fatto venire l'idea il mio fidanzato nel vederlo pucciare i normali muffins nel latte...perchè non mettergli del caffè? Sono venuti estremamente gustosi quindi...perchè non li provate subito?

Ingredienti per 12 muffins:
250 gr. di farina
150 gr. di zucchero
2 cucchiaio di lievito in polvere per dolci
100 ml. di caffè
150 ml. di latte
125 ml. di yogurt al caffè
1 fialetta di aroma alla vaniglia
2 uova
40 gr. di olio di riso
cacao dolce

La preparazione è velocissima, in meno di 20 minuti avrete preparato l'impasto! In un contenitore mescoliamo i componenti solidi: farina - zucchero - lievito. In un altro invece mescoliamo gli ingredienti liquidi: caffè - latte - yogurt - l'aroma - le uova e l'olio di riso.
Versiamo poi il composto liquido nel contenitore con gli ingredienti solidi e mescoliamo fino a quando tutto si sarà ben amalgamato.


Disponiamo i nostri bei pirottini nelle formine dello stampo e distribuiamo ad uno ad uno il composto.



Inforniamo per 20 minuti alla temperatura di 175° (non esitate a fare la prova stecchino!). Una volta raffreddati spolveriamo con del cacao dolce. Ed eccoli belli e pronti a fare il loro tuffo nella scodella di latte!



L'11 marzo è passato e il mio Candy è giunto a termine. Vorrei ringraziare tutti quelli che si sono iscritti al blog per seguirmi nelle mie "fatiche" siete veramente in tanti e spero di pubblicare sempre ricette buone per solleticare i vostri palati! Entro mercoledì procederò all'estrazione del vincitore e lo riporterò all'interno del prossimo post! Tenete pertanto le antennine ben alzate!

10 commenti:

  1. adoro i muffin.. o tortine che siano... al caffè sono deliziose... ^_^ bravissima...

    RispondiElimina
  2. interessanti questi tortini al caffè! Me li segno volentieri! Bravissima, baci

    RispondiElimina
  3. bella idea, da copiare subito, ciao ciao

    RispondiElimina
  4. una ricetta per delle tortine velocissime...davvero belle!Aspetto anche l'estrazione in bocca al lupo




    a meeeeeeeeeeeeee!^_^

    RispondiElimina
  5. Hai chiuso il Candy con dei dolcetti davvero golosi bravissima!!
    aspettiamo il nome della fortunella/o... :)) Bacioni

    RispondiElimina
  6. ottimi, incrocio le dita....

    RispondiElimina
  7. Un ottimo risveglio con questi dolcetti!!!...ottimi!

    Non vedo l'ora di sapere chi vincerà!!!! ^_-

    RispondiElimina
  8. Belle queste tortine, ne prenderei due per farci colazione con il mio bimbo.

    Baci

    RispondiElimina
  9. Che spettacolo questi muffin! Ammetto che mi tentano non poco!!!
    Attendo l'estrazione allora!!

    RispondiElimina
  10. Mi piacciono! Il gusto del caffè nei dolcini mi invita a provarli. Grazie!

    RispondiElimina