Mela cotta in camicia

Oggi avevo voglia di un dolce con la frutta veloce da preparare e ho pensato di cucinare una mela cotta in camicia. So che a molti la mela cotta puo' dare l'idea del tipico piatto d'ospedale, ma vi assicuro che preparata in questo modo non la richiamerà in alcun modo.

Ingredienti:

3 mele gialle

2 banane

cannella in polvere

zucchero a velo

un rotolo di pasta sfoglia

Cominciamo con togliere il torsolo alle mele con l'apposito coltellino dopo averle lavate. Nella cavità inseriamo la banana e mettiamo le mele nel forno dando prima una spolverata di cannella. Lasciamo cuocere per circa mezz'ora a 190° finché non diventano dorate. Quando sono cotte le togliamo dal forno e le appoggiamo su un piattino asciutto. Devono raffreddarsi. Quando saranno ben fredde le avvolgiamo con la pasta sfoglia creando un bel fagottino con ogni mela. Rimettiamo ancora in forno a cuocere per un'altra mezz'ora.

Prima di servire decoriamo con zucchero a velo.