mercoledì 19 gennaio 2011

Muffins al torrone


Ormai avete capito che sono così  innamorata dei muffins al punto di prepararne una decina e portarli al lavoro per farli assaggiare ai miei colleghi...sono piaciuti e al piu' presto gliene preparerò degli altri!

Ho avanzato del torrone e ho pensato di utilizzarlo così:

Ingredienti:
300 gr. di farina
150 gr. di zucchero
3 cucchiaini di lievito
2 uova
150 gr. di latte
100 gr. di miele
2 cucchiai di olio di riso
150 gr. di yogurt bianco
100 gr di torrone tritato

Mescoliamo in una ciotola i componenti liquidi e in un'altra i componenti solidi. Versiamo il contenuto di una ciotola nell'altra  e mescoliamo ancora per un po'. Uniamo il torrone tritato amalgamando bene e versiamo negli stampi per muffins. 20 minuti di cottura nel forno a 180° sono sufficienti dopodichè lasciare raffreddare.

Peccato che lo stampo che ho è per solo 12 tortini, ma me ne procurerò un altro al piu' presto.

15 commenti:

  1. stupendi, sono un'ottima idea per utilizzare il torrone, mi piacerebbe molto provarli.

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  2. mmmmmmmmmmm.........che buoni!!!!!brava!

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  3. semplicemente deliziosi....bravissima, ciao Gianni

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  4. Sfiziosi! Particolari!
    Non resta che provare!

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  5. Chissà che buoniiiiii al torrone!!!!...bravissima!

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  6. E lo credo che i tuoi colleghi li hanno graditi!!!!
    A chi non piacerebbero volpina mia?
    Kiss kiss

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  7. Sarà un segno del destino,ma proprio ieri mi chiedevo come usare due torroni che ho in dispensa da Natale...
    grazie per l'idea

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  8. fortunati i tuoi colleghi!!!! sono una tua nuova sostenitrice... certo che mi meriterei un muffin anch’io!!! un bacio

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  9. sai felici i colleghi!! eheh
    complimenti ;) bell'idea il torrone!!

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  10. Che delizia!!! Anche i tuoi colleghi golosi come i miei? Si sono offerti volontari per farmi da cavie assaggiando tutti i miei piatti specialmente dolci :) Complimenti

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  11. Ciao :)
    è davvero una bellissima idea.... i muffin sn davvero buoni e sinceramente con il torrone non li avevo mai sentiti :) Brava....
    Da oggi sarò una tua sostenitrice......se ti va, vienimi a trovare su cantocucinomangio.blogspot.com
    Ciao!!!

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  12. Bellissima idea per utilizzare il torrone. Complimenti il tuo blog è veramente molto carino, ti seguiamo, ciao da Simona e Claudia

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  13. Wou!!!!Non avevo mai pensato a dei muffin al torrone!!!Bravissima!!!

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  14. Ciao!
    Scusa tantissimo l’effetto “spam”, ma abbiamo pochissimo tempo per avvisare tutti! Dopo il successo della precedente contro l’omofobia, decolla una nuova iniziativa food-bloggers contro l’atteggiamento indegno del Governo nei confronti delle donne. Qui trovi tutte le info. Vieni a leggere, grazie!
    http://merendasinoira.wordpress.com/2011/01/24/entro-il-6-febbraio-liberiamoci-del-maiale/
    http://kemikonti.blogspot.com/2011/01/nuovo-post.html

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  15. Dimenticavo di dirti che mi sono iscritta tra i tuoi sostenitori.....fammi sapere se va tutto bene e se tu va diventa mia sostenitrice...baci....la stefy

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