La volpe sonnacchiosa
Appenna alzati dal letto, non vi prende quella voglia di mangiare qualcosa di dolce che ci garantisca buona parte dell'energia per la mattinata? La mia ultima voglia si chiama "Muffin". Non ne avevo mai preparati prima, ma questi al miele mi sono riusciti benissimo!
E li ho adottati per la mia colazione standard, accompagnati da una bella tazza di thé caldo al limone.
La ricetta che posto dei muffins è sufficiente per prepararne 12 pezzi.
Ingredienti:
Farina 250 gr.
Zucchero 80 gr.
un pizzico di sale
una bustina di 16 gr. di lievito
olio di semi 60 gr.
3 uova
miele 150 gr.
Yogurt intero dolce 250 gr.
40 gr. di scorze d'arancia candita
40 gr. di fichi secchi in pezzettini
mezza tazzina da caffè di rum
La preparazione è semplicissima! Nella scodella nel robot da cucina versiamo la farina, il lievito il sale e lo zucchero. Diamo una prima mescolata agli ingredienti. Aggiungiamo le uova, l'olio, lo yogurt e il miele e facciamo andare il robot per qualche minuto. Distribuiamo i pirottini negli stampi per muffins e versiamo il composto in ciascuna forma. Inforniamo per circa mezz'ora a 160/170°.
Con la mia ricetta partecipo al primo contest di Cappuccino & Cornetto " chiamato Colazione da te:
Attenzione! Affrettatevi se volete partecipare perchè scade al 10 gennaio 2011 troverete tutte le regole al seguente link: Cappuccio & Cornetto
Post
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Benissimo :D
RispondiEliminaHo letto e apprezzato i muffins,inserisco subito la ricetta e ti faccio un bel "in bocca al lupo"
:D
Ti faccio anche gli auguri di Natale se non ci dovessimo ribeccare^^
Buoniiiiiiiiiiiii!!!!!...il massimo per cominciare bene la giornata! ^_^
RispondiEliminaCiao Myriam, piacere di conoscerti!!!
RispondiEliminaGrazie mille per essere passata da noi...ed esserti aggiunta!!! Grazie mille, ci hai regalato il nostro primo traguardo...ovviamente ricambiamo subito e ne approfittiamo per augurarti Buon Natale!
Ciao Myriam, che piacere conoscerti, i muffins sono tra i miei preferiti in tutti i modi!
RispondiEliminati auguro felici feste e un buon Natale
un abbraccio
Farei volentieri anche io una colazione con dei muffin cosi!!
RispondiEliminaTi faccio tantissimi auguri di Buon Natale bacioni Francesca
Ciao Miriam piacere di conoscerti e grazie dela visita... mmm buoni i tuoi muffin ...
RispondiEliminaun saluto e buon Natale dai viaggiatori golosi ...
Ciao Cara ti faccio tanti auguri e perdonami se non ho partecipato al gioco, ma per questioni di tempo non potrò più farne.
RispondiEliminaTi ringrazio del pensiero e ti rinnovo gli auguri
Ciao Myriam and Buon Natale! How was your Christmas? I am going to make these muffins, grazie for posting the recipe : )
RispondiEliminaciao Myriam! passo a trovarti anch'io! ho visto che studi al conservatorio.. che bello! mi piacerebbe moltissimo saper suonare il piano!!!
RispondiEliminaquesti muffins mi ispirano molto, a volte ho provato il miele negli impasti e rende bene! poi il contest è molto carino.. ci faccio un salto! a presto!
What a delicious muffin to have for breakfast with a cup of tea! Some of my very favorite things are tucked inside! Happy New Year!
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